Los yoyos, un delicioso platillo zuliano de Venezuela, mezclan lo dulce y salado en cada mordida. Este aperitivo se prepara con plátano frito relleno de queso, cubierto con una masa y luego dorado. Perfecto para acompañar tus comidas. Bon appétit.
Los Yoyos son un delicioso bocado que combina la dulzura del plátano con la cremosidad del queso.
Una vez fritas y doradas, se convierten en un aperitivo irresistible para compartir en cualquier ocasión.
Su sabor único y su textura crujiente los hacen una opción ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pescado a la marinera de un sitio amigo.
Yoyos
Ingredientes
500 gramos de Queso blanco semiduro
4 Plátanos maduros
2 Huevos
½ cuchara de Bicarbonato de sodio
1 cuchara de Azúcar
¼ taza de Harina de trigo
Aceite para freír
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El plátano se pela y se corta en tajadas o rebanadas largas.
Paso 2 : A continuación, se fríen las tajadas en aceite bien caliente y se reservan sobre papel absorbente.
Paso 3 : Luego se corta el queso en trozos y se coloca un trozo en cada tajada, la cual se enrolla y se fija con un palillo.
Paso 4 : En un bol, se baten los huevos con el bicarbonato y una pizca de sal, y se añade el azúcar y la harina a la mezcla.
Paso 5 : Las tajadas enrolladas se sumergen en la mezcla y se fríen en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Paso 6 : Finalmente, se colocan sobre papel absorbente y se sirven como aperitivo.
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