Yoyos

Los deliciosos yoyos son un platillo típico de la región zuliana de Venezuela. Su sabor es dulce y salado a la vez, y puede servirse perfectamente como un aperitivo o acompañante de los platos fuertes. Te invitamos a degustarlos y así complacer tu paladar con esta fácil receta.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Queso blanco semiduro

4 Plátanos maduros

2 Huevos

½ cuchara de Bicarbonato de sodio

1 cuchara de Azúcar

¼ taza de Harina de trigo

Aceite para freír

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Pelar y cortar el plátano en tajadas o rebanadas largas.

Paso 2 : Freír las tajadas en aceite bien caliente. Reservar sobre papel absorbente.

Paso 3 : Cortar el queso en trozos.

Paso 4 : Colocar un trozo de queso en cada tajada y, enrolle. Fije con un palillo.

Paso 5 : En un bol, batir los huevos con el bicarbonato y la pizca de sal. Añada a la mezcla el azúcar y la harina.

Paso 6 : Sumerja las tajadas enrolladas en la mezcla y luego fría en aceite bien caliente hasta que estén bien dorados.

Paso 7 : Coloque sobre papel absorbente.

Paso 8 : Sirva como un aperitivo.