Pastelitos de papas con queso

Los pastelitos son una comida típica por excelencia en las fiestas venezolanas, cuentan con varios tipos de relleno, en este caso mezclando papas con queso que genera un sabor especial.

Entradas
30 minutos
40 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Harina de trigo

2 Papas

2 tazas de Agua fría

1 kilogramo de Queso

Aceite

Agua

1 pizca de Sal

Azúcar

Mantequilla

Preparación

Paso 1 : En una taza añadir la harina junto con agua y sal y mezclar por 10 minutos.

Paso 2 : Pasados los 10 minutos, agregamos azúcar, mantequilla y mezclar por 5 minutos.

Paso 3 : Hervir, pelar y cortar las papas, luego agregar queso al puré de papas.

Paso 4 : Aplanar nuestra masa y agregar el relleno de queso y papas en el centro, luego cerramos con un tenedor y dejamos que reposen por 10 minutos.

Paso 5 : Luego freímos todos nuestros pastelitos en un sartén con suficiente aceite hasta que doren.

Paso 6 : Servir y saborear.