Pan de jamón

Traemos otro plato típico en las épocas navideñas de Venezuela, famoso por la mezcla de sabores que lo vuelven algo delicioso.

Entradas
+2 horas
6 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Harina de trigo

15 gramos de Levadura

2 tazas de Agua

50 gramos de Azúcar

2 Huevos

½ cuchara de Sal

100 gramos de Mantequilla

4 cucharas de Leche en polvo

Jamón

Aceitunas

Ciruelas pasas

Preparación

Paso 1 : Juntar en una taza el agua tibia con sal y la levadura, dejar activa durante 20 minutos.

Paso 2 : Incorporar la harina azucarada, un huevo, la mezcla de la levadura y junto con la mantequilla amasar hasta conseguir un bollo.

Paso 3 : Añadir más sal y tapar el bollo durante 45 minutos para que aumente su tamaño.

Paso 4 : Luego de los 45 minutos extendemos  la masa de forma que se  consiga un rectángulo de 45 cm de ancho por 30 cm de alto, y colocamos sobre la masa el relleno de jamón, aceitunas y ciruela pasas a tu gusto.

Paso 5 : Luego enrollar nuestro pan de jamón, dejar reposando por media hora y proceder a barnizar con el otro huevo, un poco de azúcar, agua y dejar cocinando por una hora.