Las mandocas con queso son una deliciosa variante de este tradicional alimento venezolano. Una mezcla perfecta entre la textura suave y dulce de la masa de maíz y plátano, y el toque cremoso del queso derretido. Una combinación de sabores que deleitará tu paladar en cada bocado. Irresistible.
Las Mandocas con queso son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Su textura suave y sabor dulce las hacen irresistibles para aquellos que gustan de los sabores tradicionales.
Se recomienda acompañarlas con queso fresco para potenciar su sabor.
Ingredientes
2 Plátanos
1 kilogramo de Queso
1 taza de Harina de maíz
Aceite
100 gramos de Panela
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se cuecen con su cáscara a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 2 : Una vez cocidos, se pelan y se machacan para obtener un puré.
Paso 3 : En una olla con agua caliente, sal y panela, se ponen a hervir por unos minutos, luego se dejan enfriar.
Paso 4 : Para preparar las mandocas, se amasa un poco de la mezcla y se le da forma característica.
Paso 5 : Se forma una línea con la masa, no muy delgada, y se unen los extremos para crear la forma de pétalos.
Paso 6 : Las mandocas se fríen en un sartén con suficiente aceite por unos minutos.
Paso 7 : Se pueden decorar con queso antes de servir.
