Ensalada rallada

Uno de los platos más populares en la gastronomía de Venezuela es la ensalada rallada. Habitual como acompañante o simplemente una entrada muy ligera. Es una ensalada deliciosa y muy sencilla de preparar, ya que no contiene muchos ingredientes. Anímate a prepararla y quedarás gratamente satisfecho.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Repollo

3 Zanahorias

½ taza de Crema de leche o yogurt

½ taza de Mayonesa

2 Limones

1 cuchara de Miel

1 cuchara de Mostaza

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un bol colocar, la mayonesa, la crema, la mostaza y la miel. Mezclar muy bien para integrar todos los sabores. Condimente con sal y pimienta.

Paso 2 : Lavar bien el repollo y rallar.

Paso 3 : Pelar las zanahorias y rallar.

Paso 4 : En un bol, colocar el repollo con la zanahoria y verter la salsa. Mezclar muy bien y rectificar el sabor. Añadir jugo de limón y guardar en refrigerador hasta el momento de servir.

Paso 5 : Sirva y decore con un poco de perejil.