La ensalada rallada es un clásico en la gastronomía venezolana. Con repollo y zanahoria rallados, aderezados con una mezcla de mayonesa, crema, mostaza y miel. Una combinación sencilla pero deliciosa, perfecta como acompañante o entrada ligera. Una receta fácil de preparar y con un resultado fresco y sabroso.
En un bol se mezclan la mayonesa, la crema, la mostaza y la miel para integrar sabores.
Se condimenta con sal y pimienta.
Se rallan y mezclan repollo y zanahorias con la salsa, guardando en el refrigerador hasta servir.
Deliciosa ensalada rallada lista para disfrutar.
Ensalada rallada
Ingredientes
500 gramos de Repollo
3 Zanahorias
½ taza de Crema de leche o yogurt
½ taza de Mayonesa
2 Limones
1 cuchara de Miel
1 cuchara de Mostaza
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un bol se coloca la mayonesa, la crema, la mostaza y la miel, mezclando muy bien para integrar todos los sabores.
Paso 2 : Se condimenta con sal y pimienta.
Paso 3 : Se lava bien el repollo y se ralla, luego se pelan las zanahorias y se rallan.
Paso 4 : En otro bol, se coloca el repollo con la zanahoria y se vierte la salsa, mezclando muy bien y rectificando el sabor.
Paso 5 : Se añade jugo de limón y se guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.
Paso 6 : Se sirve y se decora con un poco de perejil.
