Ensalada rallada

La ensalada rallada es un clásico en la gastronomía venezolana. Con repollo y zanahoria rallados, aderezados con una mezcla de mayonesa, crema, mostaza y miel. Una combinación sencilla pero deliciosa, perfecta como acompañante o entrada ligera. Una receta fácil de preparar y con un resultado fresco y sabroso.

En un bol se mezclan la mayonesa, la crema, la mostaza y la miel para integrar sabores.

Se condimenta con sal y pimienta.

Se rallan y mezclan repollo y zanahorias con la salsa, guardando en el refrigerador hasta servir.

Deliciosa ensalada rallada lista para disfrutar.

Ensalada rallada

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Repollo

3 Zanahorias

½ taza de Crema de leche o yogurt

½ taza de Mayonesa

2 Limones

1 cuchara de Miel

1 cuchara de Mostaza

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : En un bol se coloca la mayonesa, la crema, la mostaza y la miel, mezclando muy bien para integrar todos los sabores.

Paso 2 : Se condimenta con sal y pimienta.

Paso 3 : Se lava bien el repollo y se ralla, luego se pelan las zanahorias y se rallan.

Paso 4 : En otro bol, se coloca el repollo con la zanahoria y se vierte la salsa, mezclando muy bien y rectificando el sabor.

Paso 5 : Se añade jugo de limón y se guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.

Paso 6 : Se sirve y se decora con un poco de perejil.