Ensalada de remolacha con papa

Las ensaladas son un aperitivo muy usado y variado en todo el mundo, y Venezuela tiene sus propias recetas, en este caso de remolachas con papas, una mezcla entre sabor y salud

Preparación: 30 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

3 papas
3 zanahorias
1 huevo
1 taza de remolacha
Mayonesa
Sal al gusto

Preparación

  1. Primeramente, lavar, pelar y picar en trozos pequeños nuestras papas y zanahorias.
  2. Hervir las papas y las zanahorias en una olla en un lapso de 20 minutos.
  3. Una vez pasado el tiempo, colamos y apartamos nuestras papas y zanahorias.
  4. Una vez que ya se haya enfriado, mezclamos nuestras papas y zanahorias con la remolacha y el huevo previamente cortado y cocido.
  5. Añadir mayonesa, sal al gusto y servir.

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