Ensalada de pasta

Las ensaladas de pasta, son un platillo muy común en las mesas venezolanas. Es un plato frío que se prepara con ingredientes sencillos y que siempre tienes a mano. En esta receta te enseñamos a preparar una rica ensalada con la que podrás abrir tu apetito. Disfrútala.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Pasta corta cocida

250 gramos de Pechuga de pollo cocida, cortada en cubos

½ Cebolla, finamente picada

1 Pimentón rojo, cortado en cuadros

1 Pimentón verde, cortado en cuadros

200 gramos de Queso tipo paisa, cortado en cubos

200 gramos de Queso amarillo, cortado en cubos

200 gramos de Jamón, cortado en cubos

1 lata de Maíz dulce

1 lata de Guisantes verdes

Mayonesa

1 cuchara de Mostaza

1 Manojo de perejil, finamente picado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : La pasta debe mantenerse refrigerada antes de la preparación.

Paso 2 : En un bol, colocar el pollo, la pasta, cebolla, pimentones, maíz, guisantes, jamón y queso.

Paso 3 : Añadir la mayonesa, mostaza y perejil. Mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 4 : Condimentar con sal y pimienta.

Paso 5 : Mantenga refrigerada antes de servir.