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Ensalada de papa con huevo

Ensalada a base de papas con huevo, famoso en Venezuela por su sabor, lo saludable que es y lo fácil de su elaboración.
Entradas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada de porotos rojos de un sitio amigo.

Ingredientes

5 Huevos

3 Papas

1 Cebolla

Cilantro

Mayonesa

1 pizca de Sal

Agua

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Hervir los huevos en una olla con suficiente agua por 5 minutos, y luego retiramos las cáscaras de los huevos y separar las yemas de los huevos.

Paso 2 : En una taza añadir las yemas con la mayonesa junto a un poco de agua.

Paso 3 : Cortar las papas previamente cocidas y agregarlas a nuestra mezcla junto con sal y pimienta al gusto.

Paso 4 : Por último añadir la cebolla y más sal si se cree necesario.

Paso 5 : Servir y degustar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ceviche de plátano de costa rica o de Frituras de malanga de nuestros recetarios.
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