La ensalada de gallina es un platillo tradicional de Venezuela, preparado mayormente en Navidad. Una mezcla exótica de sabores, donde la gallina desmenuzada se une con zanahorias, papas y mayonesa para crear una deliciosa y refrescante ensalada.
Para preparar esta deliciosa ensalada de gallina, se deben lavar, pelar y cortar cuidadosamente los ingredientes en trozos pequeños.
Las zanahorias y las papas se cocinan por separado hasta que estén tiernas, mientras que la gallina se cocina lentamente en una olla con agua y cebolla.
Una vez que todos los ingredientes estén listos, se mezclan con mayonesa y se refrigera hasta que esté bien fresca.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sándwich de miga de un sitio amigo.
Ensalada de gallina
Ingredientes
1 Pechuga de gallina
3 Zanahorias
5 Papas
3 cucharas de Mayonesa
1 pizca de Sal
1 taza de Guisantes
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben comenzar lavando, pelando y cortando las zanahorias y las papas en trozos pequeños.
Paso 2 : Seguidamente, se cocinan las zanahorias por un par de minutos y luego las papas por un par de minutos más.
Paso 3 : En una olla con agua y cebolla picada, se coloca la gallina y se cocina durante aproximadamente una hora.
Paso 4 : Una vez que la gallina esté cocida, se deja enfriar y se desmenuza.
Paso 5 : Luego de tener todos los ingredientes listos, se agregan a una olla grande y se añade la mayonesa.
Paso 6 : Se mezcla bien todo y se coloca en la nevera para que se enfríe.
Paso 7 : Una vez fría, la ensalada está lista para servir.
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