Ensalada de gallina

Platillo típico de Venezuela preparado la mayoría de veces en épocas navideñas, y que el choque de sabores hacen de este platillo, algo exótico y tradicional de la gastronomía venezolana.

Entradas
1 hora
5 Porciones

Ingredientes

1 Pechuga de gallina

3 Zanahorias

5 Papas

3 cucharas de Mayonesa

1 pizca de Sal

1 taza de Guisantes

Preparación

Paso 1 : Lavar, pelar y cortar las zanahorias y las papas en trozos pequeños, y cocinar primero las zanahorias un par de minutos y luego las papas un par de minutos más

Paso 2 : Poner la gallina en una olla con agua y cebolla picada, cocinar durante 1 hora.

Paso 3 : Una vez cocinada la gallina, dejamos que se enfríe y la desmenuzamos.

Paso 4 : Luego de que tengamos todo, agregarlo todo en una olla grande y añadir la mayonesa y mezclar todo.

Paso 5 : Meter en la nevera y servir fría.