Las empanadas de queso son un placer irresistible en la gastronomía criolla. Su masa crujiente y su relleno derretido hacen de este plato una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Una deliciosa combinación de fritura y sabor.
Para disfrutar de unas deliciosas empanadas de queso, primero se prepara la masa con harina, agua y sal, amasando con cuidado.
Después de dejarla reposar, se extiende y se añade el queso en los bordes, sellándola con un tenedor.
Luego, se fríen en aceite hasta que estén doradas y listas para compartir en una tarde especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Picadillo de chayote a la tica de un sitio amigo.
Empanadas de queso
Ingredientes
1 Harina de maíz
1 kilogramo de Queso
Agua
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las empanadas, se debe comenzar echando la harina en una taza y agregando agua y sal.
Paso 2 : Después, amasar la mezcla durante 10 minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido ese tiempo, dejar reposar la masa por unos 8 minutos.
Paso 4 : Luego formar bolas con la masa y extenderlas.
Paso 5 : A continuación, añadir queso en los bordes de la masa, cuidando de no poner demasiado para evitar que se rompan al cocinarlas.
Paso 6 : Una vez rellenas con queso, sellar los bordes de la masa con un tenedor para darles la forma clásica de empanada.
Paso 7 : Después, freír las empanadas en un sartén con aceite durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 8 : Por último, servir y disfrutar de estas deliciosas empanadas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Borek de queso y perejil o de Salsa negra de nuestros recetarios.
