Empanadas de platano y queso

Venezuela es uno de los países que más produce plátano en el mundo. Además de que son distinguidos por su consistencia y sabor. Es por eso que en su mesa no puede faltar y arman distintas comidas las cuales varían de dulces a saladas o porque no agridulces ya que son sabores que los pobladores venezolanos disfrutan mucho.

¿Conoces las famosas empanadas? De ser así, sabrás que son icónicas en Venezuela, país donde pasaron a formar parte de su gastronomía, casi como si hubiesen sido creadas allí. Y acumulado una larga e interesante trayectoria.

En la cocina venezolana hay ingredientes que son de uso común. La mayoría se emplea a la hora de hacer los sofritos para “potenciar” la sazón y el color de las recetas. El onoto, el cilantro, culantro y el ají dulce son sólo algunos de los más empleados en los fogones Venezolanos.

En esta ocasión le presentamos una pizza de las más extravagantes: pizza con base de brócoli, realmente deliciosa.

Los hot dog como se le conocen en Estados Unidos, en un rico y simple pan relleno de una salchicha y aderezada con mostaza. En Venezuela, la cosa cambia: las crujientes papitas son el aderezo perfecto.

Relleno solo de queso o con algún otro agregado, los tequeños son unos cilindros fritos y salados preparados con masa de harina de trigo. Conoce sus características y variedades.

Los golfeados venezolanos son unos rollos pegajosos que combina el suave dulzor de la melaza y lo salado del queso en un postre tradicional que cautiva paladares y es ideal para compartir un desayuno o merienda.