Empanadas de pabellón

Empanadas con un relleno de otro plato típico venezolano, el pabellón, que genera una explosión de sabor única, que además es fácil de preparar.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

1 harina de trigo
1 harina de maíz
Carne mechada ya cocinada
Arroz ya cocido
Tajadas de plátano frito
Caraotas ya preparadas
Agua
Aceite
Sal al gusto
Bolsa plástica

Preparación

  1. Amasar en una taza con agua y sal nuestra harina de maíz, y añadir un poco de harina de trigo para que la consistencia quede más suave y uniforme.
  2. Una vez mezclada la harina, amasamos y dejamos reposar unos minutos, luego con la mezcla ya suave, formamos bolas con nuestra masa y luego las aplanamos en una bolsa plástica.
  3. Luego agregar la mezcla de las caraotas, carne, arroz y plátanos en el centro de la masa aplanada, luego cerramos el borde con un tenedor o una taza.
  4. Luego de tener todas las empanadas rellenas y cerradas, las freímos en abundante aceite por 8 minutos o hasta que doren.
  5. Servir y disfrutar.

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