Empanadas de pabellón

Empanadas con un relleno de otro plato típico venezolano, el pabellón, que genera una explosión de sabor única, que además es fácil de preparar.

Entradas
30 minutos
10 Porciones

Ingredientes

1 Harina de trigo

1 Harina de maíz

Carne mechada ya cocinada

Arroz ya cocido

Tajadas de plátano frito

Caraotas ya preparadas

Agua

Aceite

1 pizca de Sal

Bolsa plástica

Preparación

Paso 1 : Para preparar las empanadas, se debe comenzar amasando en una taza con agua y sal la harina de maíz, añadiendo un poco de harina de trigo para lograr una consistencia suave y uniforme.

Paso 2 : Una vez que la harina esté bien mezclada, se debe amasar la masa y dejarla reposar unos minutos.

Paso 3 : Luego, se forman bolas con la masa suave y se aplastan en una bolsa plástica.

Paso 4 : Después, se agrega la mezcla de las caraotas, carne, arroz y plátanos en el centro de la masa aplanada.

Paso 5 : Se procede a cerrar los bordes, ya sea con un tenedor o una taza, para formar las empanadas.

Paso 6 : Una vez todas estén rellenas y cerradas, se fríen en abundante aceite por aproximadamente 8 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 7 : Finalmente, se sirven las empanadas y se pueden disfrutar en compañía de familiares o amigos.

Paso 8 : ¡Buen provecho!