Croquetas de lenteja

Croquetas crujientes a base de lenteja, un grano muy cocinado en el país criollo, que mezcla sabor del campo y frituras, una fusión muy deliciosa que no te puedes perder.

Entradas
30 minutos
10 Porciones

Ingredientes

1 Harina de trigo

1 taza de Lentejas

Aceite

2 Dientes de ajo

Hierba buena

1 Cebolla

Preparación

Paso 1 : Primeramente, escogemos las lentejas para asegurarnos de que no se pase una piedrita u otra cosa que no sea una lenteja, una vez que escogemos cocinamos hasta que queden blandas todas las lentejas.

Paso 2 : Luego, en un sartén cocinamos la cebolla y los ajos por 5 minutos, y luego se lo agregamos a las lentejas.

Paso 3 : Luego agregamos harina de trigo a nuestra lenteja y mezclamos, luego escogemos una parte de la lenteja ya compacta, y le damos formas de croquetas.

Paso 4 : Luego freímos en un sartén con bastante aceite y las dejamos hasta que doren.

Paso 5 : Decorar con hierba buena y servir.