Las croquetas con carne son un clásico en la gastronomía venezolana, ideales para compartir en reuniones. Preparadas con carne, harina, huevo y condimentos, su sabor crujiente y su textura cremosa las hacen irresistibles en cada bocado. Ideal como entrada o acompañamiento.
En la preparación de las croquetas con carne, se deben mezclar los ingredientes principales en un recipiente.
Después de cocinar la mezcla, se deja reposar para luego darle forma.
Una vez fritas, las croquetas están listas para ser disfrutadas por todos.
Ingredientes
100 gramos de Harina de trigo
1 Huevo
300 gramos de Carne de cualquier tipo
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar las croquetas, se debe mezclar la carne con la sal y la pimienta al gusto en una taza.
Paso 2 : Luego, se agrega esta mezcla en una olla y se cocina junto con la harina de trigo y el huevo.
Paso 3 : Después, se deja reposar la mezcla.
Paso 4 : Una vez que haya reposado, se mezcla y se amasa hasta formar bolas con la mezcla de carne.
Paso 5 : Se le da la forma clásica a las croquetas y se fríen en abundante aceite hasta que estén crujientes.
Paso 6 : Por último, se sirven y se pueden disfrutar.
