El ceviche de camarones con mango fusiona sabores tropicales en una explosión de frescura. Los camarones se marinan en limón, se mezclan con cebolla, mango y maíz, creando una combinación vibrante y deliciosa. Perfecto como entrada en un día caluroso.
Para esta deliciosa receta de ceviche de camarones con mango, primero se limpian bien los camarones.
Después, se cortan las cebollas en julianas, se lavan con agua fría y se escurren, reservándolas.
Luego, se marinan los camarones con jugo de limón y se añaden la cebolla, mango, maíz, cilantro, ají dulce, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto antes de refrigerar.
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Ceviche de camarones con mango
Ingredientes
400 gramos de Camarones frescos
1 Mango pelado en trozos
¾ taza de Jugo de limón
2 Cebollas moradas
¼ taza de Ají dulce, cortado en julianas
½ taza de Maíz dulce
1 Manojo de cilantro, picado finamente
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este platillo, primero se deben limpiar bien los camarones.
Paso 2 : Luego, se cortan las cebollas en julianas, se lavan con agua fría y se escurren, reservándolas para más adelante.
Paso 3 : Posteriormente, se colocan los camarones en un bol y se les añade jugo de limón, dejándolos marinar durante aproximadamente 1 hora.
Paso 4 : Una vez transcurrido ese tiempo, se añaden a los camarones marinados la cebolla, el ají dulce, el mango, el maíz y el cilantro.
Paso 5 : Se agrega aceite de oliva y se condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Por último, se refrigera la mezcla hasta el momento de consumirla.
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