Cachapa con queso

La cachapa es un alimento a base de maíz muy codiciado y preparado en Venezuela, por su dulce sabor y la suavidad que lo caracteriza.
Entradas
30 minutos
8 Porciones

Ingredientes

450 gramos de Maíz

2 Huevos

1 Harina de trigo

1 Harina de maíz

Queso

Azúcar

1 pizca de Sal

Mantequilla

Leche

Preparación

Paso 1 : Batir todos nuestros ingredientes, exceptuando la harina de trigo, la mantequilla, el queso  y los huevos, hasta obtener una mezcla espesa, luego de batir 2 minutos agregamos la harina de trigo para que espese más.

Paso 2 : Pasado el tiempo agregarle la mantequilla y los huevos, y batimos por unos minutos más.

Paso 3 : Luego dejamos nuestra mezcla en un envase y dejamos que repose a temperatura ambiente.

Paso 4 : Cuando ya haya reposado, esperamos que el sartén con aceite empiece a calentar y distribuimos un poco de la mezcla en el sartén, y dejamos así por un par de minutos y luego las volteamos, y de la misma forma hasta que se acabe la mezcla.

Paso 5 : Luego rellenamos con mantequilla y queso, y doblamos por la mitad nuestra cachapa.

Paso 6 : Servir caliente.

Ayúdanos compartiendo