Arepas de yuca

Plato típico de Venezuela, una arepa a base de yuca preparada y amasada, rica en sabor y en minerales, proteínas y vitaminas como la vitamina K.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de yuca
Sal al gusto
Mantequilla

Preparación

  1. Rallar en trozos finos la yuca ya cocida y echarle sal y mantequilla al gusto.
  2. Hacer bolas con los trozos finos de la yuca y luego aplanar para darle la forma clásica de la arepa.
  3. Meter las arepas en un budare o plancha y cocinar hasta que adquieran un color dorado cada lado.
  4. Decorar con queso si se quiere y servir.

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