Arepa de plátano

Platillo a base de la arepa, plato típico venezolano juntándolo con el sabor del plátano, que aportan distintos nutrientes, entre ellos el potasio.

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Plátano

1 Diente de ajo

Cilantro

1 pizca de Sal

400 gramos de Queso

Preparación

Paso 1 : Cocinar nuestro plátano verde, pelarlo y echarlo en una olla con suficiente agua y cocinar a fuego medio por 10 minutos.

Paso 2 : Una vez cocido machacar el plátano, dejarlo reposar un par de minutos y amasar el puré de plátano hasta conseguir una consistencia sólida, añadir sal si se cree necesario.

Paso 3 : Una vez amasado el plátano, formamos bolas que serán nuestras arepas, luego le damos la forma a nuestras olas de plátano para darle la clásica forma de la arepa y cocinamos en un budare o sartén por 5 minutos cada lado.

Paso 4 : Decorar rellenando con queso y agregar sal si se quiere, y servir.