La arepa con queso, un bocado tradicional de Venezuela que combina la simpleza de la harina de maíz con la cremosidad del queso, creando una deliciosa armonía de sabores. Su preparación, una mezcla de paciencia y amor, resulta en un platillo único y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
La arepa con queso es una delicia que se disfruta en muchas mesas latinoamericanas.
Es un platillo sencillo de preparar y muy sabroso.
El queso derretido en su interior le da un toque irresistible.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Atol shuco de un sitio amigo.
Arepa con queso
Ingredientes
1 cuchara de Sal
1 cuchara de Aceite
400 gramos de Harina de maíz
300 mililitros de Agua
Queso
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar por agregar agua en una taza u olla y añadir la sal, disolviéndola mientras se le añade la harina de maíz lentamente.
Paso 2 : Una vez añadida toda la harina, se debe amasar la mezcla hasta formar una masa uniforme.
Paso 3 : Luego, se continúa amasando la masa y se deja reposar por 5 minutos.
Paso 4 : Si se nota que la masa está muy liquida o muy seca, se debe ajustar añadiendo más harina o más agua según sea necesario.
Paso 5 : Posteriormente, se forman bolitas con la masa amasada y se aplastan para que tomen la forma clásica de la arepa venezolana.
Paso 6 : Se agrega aceite en un budare o plancha y se colocan las arepas, cocinándolas a fuego lento hasta que endurezcan.
Paso 7 : Luego se voltean para cocinar el otro lado, retirándolas cuando estén doradas.
Paso 8 : Para finalizar, se retiran del fuego, se abren las arepas y se rellenan con queso.
Paso 9 : Finalmente, se sirven y se disfrutan.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chipa guazú o de Dobladas guatemaltecas de nuestros recetarios.
