Arepa con queso

La arepa es uno de los platos más característicos de Venezuela y su simpleza combinada con el sabor del queso hace de este plato, algo único.

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 cuchara de Sal

1 cuchara de Aceite

400 gramos de Harina de maíz

300 mililitros de Agua

Queso

Preparación

Paso 1 : Agregar agua en una taza u olla y añadir la sal y disolver mientras se le añade la harina de maíz lentamente, una vez añadida la sal, amasar harina con el agua con sal hasta formar una masa uniforme.

Paso 2 : Seguir amasando y dejar reposando por 5 minutos, si se nota que la masa está muy liquida o muy seca, añadir más harina o más agua dependiendo del caso.

Paso 3 : Formar bolitas con la masa que estuvimos amasando, y luego aplana las bolitas para que tomen la forma clásica de la arepa venezolana.

Paso 4 : Añadir aceite en el budare o plancha y luego agregar nuestras arepas y cocinar a fuego lento hasta notar que se han endurecido, y luego voltearlas para que el otro lado también se cocine, y retirar cuando se tornen doradas nuestras arepas.

Paso 5 : Sacar del fuego, abrir la arepa y rellenar con queso, luego servir y disfrutar.