El antipasto de berenjena es un rico entrante muy saludable y lleno de sabores que se combinan para dar como resultado un aperitivo exquisito y muy apreciado por todos. En Venezuela es muy común servirlo como un abreboca en reuniones o simplemente antes de nuestro almuerzo o cena. Te traemos en esta oportunidad esta práctica receta que te encantará y con la que sorprenderás a tus invitados.
Preparación: 30 minutos
Porciones: 4