Chocolate caliente, espeso y cremoso
Ingredientes
1 Tableta de chocolate de taza
2 tazas de Leche
2 cucharas de Maicena o harina de trigo
2 Ramas de canela
6 Clavos de olor
Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Colocar una olla al fuego con agua y el chocolate cortado en trozos. Añada la canela y los calvos de olor.
Paso 2 : Cuando el chocolate se haya derretido, agregue la maicena disuelta en un poco de agua y una pizca de sal. Siga cocinando sin dejar de remover.
Paso 3 : Añada la leche y cocine por 10 minutos. Endulce a su gusto. Pase el chocolate por un tamiz antes de servir para extraer la canela y clavos de olor.
Paso 4 : Sirva bien caliente acompañado de galletas o un trozo de torta.