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Chocolate caliente, espeso y cremoso

En Venezuela, una de las bebidas tradicionales más deliciosas es el chocolate caliente, el cual es consumido sobre todo en días lluviosos o fríos, sin embargo hasta en días calurosos se disfruta de esta bebida. El cacao venezolano es uno de los mejores del mundo, por lo que disfrutar de sus bondades es una experiencia memorable.
Bebidas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de jora de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Tableta de chocolate de taza

2 tazas de Leche

2 cucharas de Maicena o harina de trigo

2 Ramas de canela

6 Clavos de olor

Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Colocar una olla al fuego con agua y el chocolate cortado en trozos. Añada la canela y los calvos de olor.

Paso 2 : Cuando el chocolate se haya derretido, agregue la maicena disuelta en un poco de agua y una pizca de sal. Siga cocinando sin dejar de remover.

Paso 3 : Añada la leche y cocine por 10 minutos. Endulce a su gusto. Pase el chocolate por un tamiz antes de servir para extraer la canela y clavos de olor.

Paso 4 : Sirva bien caliente acompañado de galletas o un trozo de torta.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Batida de coco o de Salep de nuestros recetarios.
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