La chicha venezolana es una bebida tradicional a base de arroz y leche, con un toque de canela y leche condensada. Se disfruta en puestos callejeros del país. Para prepararla, solo necesitas cocinar el arroz con canela, procesarlo y añadirle leche, vainilla y azúcar. Una delicia refrescante.
La Chicha venezolana es una bebida refrescante y deliciosa, preparada con arroz, leche en polvo, vainilla y azúcar.
Se sirve muy fría, espolvoreada con canela molida y un toque de leche condensada.
Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
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Chicha venezolana
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Azúcar
Leche en polvo
1 cuchara de Vainilla
2 litros de Agua
2 Ramas de canela
Canela molida
Leche condensada
Hielo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El arroz se cocina en agua con una pizca de sal y canela en ramas, hasta que esté muy blando y se haya expandido.
Paso 2 : Luego se retira del fuego para dejarlo enfriar.
Paso 3 : Una vez frío, se eliminan las ramas de canela y se procesa el arroz en una licuadora hasta obtener una consistencia espesa, añadiendo más agua si es necesario.
Paso 4 : Se incorpora leche en polvo, vainilla y azúcar al gusto a la mezcla, y se pasa por un colador para eliminar cualquier residuo del arroz.
Paso 5 : La chicha resultante se sirve con abundante hielo, espolvoreada con canela molida y un toque de leche condensada.
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