Chicha venezolana

La deliciosa chicha venezolana, es una bebida tradicional hecha a base de arroz y leche que se sirve con mucho hielo y se baña en leche condensada y canela molida. Es una bebida que puedes disfrutar en cualquier calle del país, en puestos ambulantes. Anímate a prepararla, ya que es muy fácil.

Bebidas
8 Porciones

La chicha venezolana es una refrescante bebida tradicional hecha a base de maíz fermentado. Tiene un sabor ligeramente dulce y una textura espesa. Se suele servir fría y es muy popular durante festividades y celebraciones en Venezuela.

Ingredientes

1 taza de Arroz

1 taza de Azúcar

Leche en polvo

1 cuchara de Vainilla

2 litros de Agua

2 Ramas de canela

Canela molida

Leche condensada

Hielo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cocine el arroz en el agua y añada una pizca de sal y canela en ramas. Espere que el arroz se expanda y quede muy blando. Retire del fuego y deje enfriar.

Paso 2 : Retirar las ramas de canela y procesar el arroz en licuadora. Añada más agua si es necesario, la consistencia debe ser espesa.

Paso 3 : Añadir leche en polvo, vainilla y azúcar al gusto.

Paso 4 : Pase la chicha por un colador para eliminar cualquier residuo del arroz.

Paso 5 : Servir la chicha con abundante hielo y, rocíe con canela molida y leche condensada.