Chicha de maíz

Bebida muy típica en Venezuela, que tiene variedad de acompañantes diferentes a la clásica, en este caso acompaña el maíz, mezcla deliciosa y de calidad.

Bebidas
2 horas
5 Porciones

Ingredientes

3 litros de Agua

2 libras de Maíz

Panela

Vainilla y canela

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se debe desgranar el maíz para comenzar con la preparación adecuada.

Paso 2 : A continuación, se cocina el maíz previamente desgranado con canela al gusto en una olla con agua y se deja cocinar durante 3 horas.

Paso 3 : Posteriormente, se muele el maíz y se agrega la panela, luego se amasa la mezcla durante 10 minutos.

Paso 4 : Una vez que la masa se ha dejado reposar y enfriar un poco, se procede a licuarla con leche, vainilla y hielo triturado.

Paso 5 : Finalmente, se coloca la mezcla en la nevera para que repose y se sirve bien fría.