Chicha de maíz

Bebida muy típica en Venezuela, que tiene variedad de acompañantes diferentes a la clásica, en este caso acompaña el maíz, mezcla deliciosa y de calidad.

Preparación: +2 horas

Porciones: 5

Ingredientes

3 lt de agua
2 lb de maíz
Panela
Vainilla y canela al gusto

Preparación

  1. En primer lugar, desgranamos nuestro maíz, para proceder con la preparación.
  2. Cocinar en una olla con agua nuestro maíz previamente desgranado con canela al gusto, y dejar por 3 horas.
  3. Luego molemos y agregamos panela, para luego amasar durante 10 minutos.
  4. Una vez que dejamos reposar y que enfríe un poco, licuamos nuestra masa con leche, vainilla y hielo triturado, luego dejar reposando en la nevera.
  5. Servir bien frío.

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