La Chicha de maíz es una bebida muy típica en Venezuela, su preparación requiere tiempo y dedicación. Desgranar el maíz, cocinarlo con canela, molerlo con panela, mezclar con leche y hielo, resulta en una deliciosa mezcla que se sirve bien fría. Una opción refrescante y llena de sabor.
La Chicha de maíz es una bebida tradicional que combina el maíz con canela para darle un sabor único.
Después de cocinar y moler el maíz, se agrega panela y se amasa con cuidado.
Luego se licua con leche, vainilla y hielo para obtener una bebida refrescante perfecta para compartir en familia.
Chicha de maíz
Ingredientes
3 litros de Agua
2 libras de Maíz
Panela
Vainilla y canela
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe desgranar el maíz para comenzar con la preparación adecuada.
Paso 2 : A continuación, se cocina el maíz previamente desgranado con canela al gusto en una olla con agua y se deja cocinar durante 3 horas.
Paso 3 : Posteriormente, se muele el maíz y se agrega la panela, luego se amasa la mezcla durante 10 minutos.
Paso 4 : Una vez que la masa se ha dejado reposar y enfriar un poco, se procede a licuarla con leche, vainilla y hielo triturado.
Paso 5 : Finalmente, se coloca la mezcla en la nevera para que repose y se sirve bien fría.
