Carato de mango

Bebida deliciosa y muy preparada en Venezuela, la mayoría de las veces preparada en temporada de mangos, en donde hay variedad de mango para elegir.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

4 mangos
1 lt de agua
Azúcar al gusto
Hierba buena

Preparación

  1. Lavar nuestros mangos y hervirlos en una olla lo suficientemente grande para que entren todos los mangos.
  2. Una vez que sancochamos nuestros mangos dejamos que se enfríen para poder manipularlos luego.
  3. Luego pelamos nuestros mangos y extraemos la pulpa de la fruta.
  4. Metemos la pulpa en una licuadora y licuamos asegurándonos que no queden grumos.
  5. Mezclar nuestra pulpa con agua y azúcar al gusto
  6. Decorar con hierba buena y servimos.

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