Carato de maíz

Bebida típica de Venezuela refrescante y deliciosa que se prepara la mayoría de las veces en épocas navideñas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

½ panela de papelón
50 gr de guayaba
½ kg de harina de maíz
5 lt de agua
Hielo
Vainilla al gusto
Azúcar al gusto
Canela al gusto

Preparación

  1. Hervir en una olla con agua el papelón, la harina de maíz y la guayaba por 10 minutos.
  2. Luego dejamos enfriar, licuamos y agregamos vainilla.
  3. Colar para evitar grumos.
  4. Agregar azúcar, canela y hielo al gusto, y servir.

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