En la gastronomía venezolana, el máximo exponente no es otro que la Arepa. Un plato básico en todos los hogares de dicho país, que ha protagonizado una serie de batallas en la red, por sus orígenes. ¿Quieres saber más?
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Batalla de dos países por los derechos de la Arepa

Historia de la arepa

Se sabe que las arepas eran elaboradas por los nativos que residían en los territorios que hoy conocemos como Colombia y Venezuela.

Y es esto precisamente lo que dificulta delimitar el país exacto con los mayores derechos, pues las etnias se repartían por toda Colombia y Venezuela.

Pero, lo que sí se sabe es que, a diferencia de las arepas elaboradas con alguna de las marcas de harina precocida, los indígenas preparaban las suyas con los granos de maíz o la yuca que ellos mismos sembraban y recogían.

Hasta el momento en el cual llegan los europeos, y las arepas adquirieron una mayor popularidad entre los colonizadores. Facilitando que la receta continuase preparándose durante años. Hasta convertirse en un alimento internacional y muy típico de Venezuela.

Curiosidades

Este icónico alimento conocido como arepa es un emblema y orgullo gastronómico venezolano, reconocido por muchos países.

Tanto fue el éxito de la arepa, que se abrieron las fábricas de harina precocida, las cuales quitaban el trabajo de cocinar y moler el maíz. Pues después de eso, solo quedaba amasar la harina y cocinar las famosas arepas.

Gracias a su sabor y peso, este alimento puede ser un relleno o acompañante de miles de platos e ingredientes, como queso, carne, ensaladas, verduras, frutas y legumbres.

En Venezuela es costumbre consumirlo a todas las horas del día si es posible.

Además, los nutricionistas se han encargado de aprobar el alimento. Indicando que ayuda al buen funcionamiento de las células y es rico en vitaminas de tipo A, B1, C, E y K.