La chicha andina es una bebida tradicional y representativa de Venezuela, herencia de los saberes y culturas de los antepasados indígenas y que actualmente forma parte del patrimonio gastronómico de la región andina.
¿Conoces las famosas empanadas? De ser así, sabrás que son icónicas en Venezuela, país donde pasaron a formar parte de su gastronomía, casi como si hubiesen sido creadas allí. Y acumulado una larga e interesante trayectoria.
El dulce de lechosa es un delicioso postre tradicional de la gastronomía venezolana que se acostumbra a preparar durante la temporada decembrina, ya que es parte esencial de la cena navideña de noche buena y año nuevo.
El pastel de chucho es una receta tradicional de la región costera oriental de Venezuela, muy famoso por presentar una mezcla retadora de sabores dulces y salados que se conjugan en un delicioso manjar de pescado.
Si hay algo que caracteriza a Venezuela, son sus playas. Y en ellas, además de los típicos mariscos y comida de mar, se distribuye la cocada, una bebida originaria del país; perfecta para refrescar hasta en el día más caluroso.
Los golfeados venezolanos son unos rollos pegajosos que combina el suave dulzor de la melaza y lo salado del queso en un postre tradicional que cautiva paladares y es ideal para compartir un desayuno o merienda.
El asado negro es una receta emblemática de la gastronomía venezolana que simboliza identidad, ademas de un mestizaje de colores y sabores en un plato complejo y desafiante, que rescata el amor y la nostalgia por las tradiciones de antaño.
Como con toda buena historia, no podíamos dejar pasar la oportunidad de hablar sobre la Torta Bejarana, que cambió la vida de sus creadoras, y causó gran furor durante la Caracas colonial.
Presente en las salidas de los colegios, gracias a los vendedores ambulantes, así como otros establecimientos similares, la Tizana es una de las bebidas favoritas de los venezolanos para refrescarse de un modo muy agradable.
Si alguna vez jugaste el popular juego «adivina quién», seguro disfrutarás jugar esta versión dedicada al cachito; en la cual, te relatamos tres historias sobre sus orígenes, y al final tú decidirás cuál es la más acertada. ¿Preparado para iniciar?
La mezcla de platos siempre se ha considerado la forma perfecta de saciar el hambre. Habiendo quienes dicen que «mientras más fuerte sea la comida, más rápido llegará al objetivo». Algo cumplido a cabalidad con el Pabellón Criollo de Venezuela.
Las caraotas negras son un tipo de grano que ha demostrado su versatilidad en múltiples ocasiones, siendo degustadas a nivel mundial, y poseyendo un lugar importante entre los platos típicos de Venezuela.