La gastronomía venezolana es muy variada, y es el resultado de la mezcla cultural y gastronómica europea con la gastronomía indígena.
En su conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea. El plato más conocido es la arepa, aunque otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Encuentra los mejores platos tradicionales venezolanos. En esta sección te damos las recetas más sencillas para tus almuerzos o cenas.
El arroz arcoíris combina colores y sabores para crear una experiencia culinaria única. Una mezcla de arroz, zanahorias, maíz, tomate y arvejas se fusionan en una preparación sencilla pero llena de personalidad y sabor. Ideal para sorprender y disfrutar.
El arroz con coco es un postre tradicional venezolano, con un sabor cremoso y delicioso a coco y canela. Preparado con la sabiduría de las abuelas, es apreciado por su dulzura y textura única. Un plato que evoca la calidez de lo casero y la tradición culinaria latinoamericana.
Sumérgete en un mundo de sabores únicos y tradicionales, donde cada receta ha sido seleccionada cuidadosamente para ofrecerte una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
Arroz con leche y coco, un postre cremoso muy popular en Venezuela. Se prepara con agua, canela y clavos dulces, luego se agrega arroz, leche líquida, leche condensada y se deja reducir. Refrescante delicia que merece ser probada. Disfruta su sabor exquisito.
Deliciosos buñuelos venezolanos son un postre tradicional compuesto por plátano, huevos y leche. Su preparación es sencilla, solo se necesitan ingredientes básicos y un toquecito de azúcar y vainilla para endulzar. Ideales para disfrutar en cualquier momento del día.
Descubre cómo preparar las más deliciosas y tradicionales entradas de la comida venezolana, diseñadas para abrir el apetito y deleitar el paladar.
La Arepa Pabellón combina la clásica arepa venezolana con el tradicional pabellón criollo, ofreciendo una explosión de sabores únicos. Rellena de carne, plátano, frijoles negros y queso, es un plato que deleitará tus sentidos.
Las arepas andinas son un alimento venezolano tradicional, elaboradas con harina de trigo y un ligero toque dulce. Perfectas como acompañamiento o aperitivo, su preparación incluye amasar una masa suave, aplanarla en círculos y cocinarlas lentamente hasta que queden doradas.
Prepárate para explorar el fascinante mundo de la gastronomía venezolana a través de estas deliciosas opciones que destacan por su simplicidad y los sabores auténticos que ofrecen.
El asopado de camarones es una deliciosa sopa venezolana, típica de la región oriental. El caldo de camarones se mezcla con verduras, arroz y especias, creando un plato exquisito y fácil de preparar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera delicia.
El chupe de gallina andino es una sopa espesa de la región andina venezolana, con un caldo concentrado de gallina y ingredientes locales como jojoto, cilantro, ajo y cebolla. Una explosión de sabores que no te puedes perder. Un plato reconfortante y lleno de tradición.
Las recetas venezolanas son muy variadas debido a la mezcla cultural y gastronómica europea, africana e indígena, con una notable influencia mediterránea. El platillo más conocido es la arepa, un bollo asado de masa de maíz que se consume relleno o como acompañante. Otros platos populares incluyen el pabellón criollo, la hallaca, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Las recetas varían según la región, utilizando ingredientes comunes como arroz, maíz, lentejas, caraotas, tubérculos como papa y yuca, y diversas carnes como res, pollo y cerdo. También se destacan frutas tropicales como el mango y la guayaba. Esperamos que este sitio te ayude a preparar todos los platos de este diverso y rico país.
