La gastronomía venezolana es muy variada, y es el resultado de la mezcla cultural y gastronómica europea con la gastronomía indígena.
En su conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea. El plato más conocido es la arepa, aunque otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Encuentra los mejores platos tradicionales venezolanos. En esta sección te damos las recetas más sencillas para tus almuerzos o cenas.
A continuación presentamos otra receta referente al arroz, uno de los platos más representativos del país, en este caso haciendo una mezcla del arroz junto a vegetales que con el contraste de colores le dan el nombre de arroz arcoíris, sabor único y exótico.
El arroz con coco es un postre tradicional venezolano, cremoso y con un delicioso sabor a coco y canela. Es muy popular y apreciado, especialmente cuando es preparado con cariño por las abuelas. A continuación, te mostramos cómo disfrutar de este delicioso postre criollo.
Sumérgete en un mundo de sabores únicos y tradicionales, donde cada receta ha sido seleccionada cuidadosamente para ofrecerte una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
Rico postre cremoso muy consumido en Venezuela. Generalmente se acompaña con canela por encima.
Rico postre venezolano, en forma de torticas fritas compuesto por plátano, huevos y leche.
Descubre cómo preparar las más deliciosas y tradicionales entradas de la comida venezolana, diseñadas para abrir el apetito y deleitar el paladar.
Platillo típico venezolano que en este caso usa la clásica arepa y su relleno es otro plato reconocido que es el pabellón criollo, lo que genera una explosión de sabores que querrás probar.
Las deliciosas arepas andinas son un alimento tradicional de Venezuela, específicamente de los Andes venezolanos. Se elaboran a base de harina de trigo y tienen un sabor un poco dulce que lo hacen una alternativa perfecta para acompañar platos o simplemente como un buen abreboca. Aquí te traemos una receta muy sencilla con la que aprenderás a prepararlas.
Prepárate para explorar el fascinante mundo de la gastronomía venezolana a través de estas deliciosas opciones que destacan por su simplicidad y los sabores auténticos que ofrecen.
El delicioso asopado de camarones es una sopa de las más tradicionales de Venezuela. Es un plato típico de la región oriental del país. Consiste en un caldo de camarones donde se cocinan verduras y arroz. Simplemente un plato exquisito y que se prepara fácilmente.
El chupe de gallina es una deliciosa sopa de la región andina de Venezuela, muy parecida a la pizca andina que se prepara con un caldo concentrado de gallina y otros ingredientes locales. Es una sopa bastante espesa pero llena de una explosión de ricos sabores. Te recomendamos que no te la pierdas.
Las recetas venezolanas son muy variadas debido a la mezcla cultural y gastronómica europea, africana e indígena, con una notable influencia mediterránea. El platillo más conocido es la arepa, un bollo asado de masa de maíz que se consume relleno o como acompañante. Otros platos populares incluyen el pabellón criollo, la hallaca, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Las recetas varían según la región, utilizando ingredientes comunes como arroz, maíz, lentejas, caraotas, tubérculos como papa y yuca, y diversas carnes como res, pollo y cerdo. También se destacan frutas tropicales como el mango y la guayaba. Esperamos que este sitio te ayude a preparar todos los platos de este diverso y rico país.
