Las recetas venezolanas son muy variadas debido a la mezcla cultural y gastronómica europea, africana e indígena, con una notable influencia mediterránea. El platillo más conocido es la arepa, un bollo asado de masa de maíz que se consume relleno o como acompañante. Otros platos populares incluyen el pabellón criollo, la hallaca, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Las recetas varían según la región, utilizando ingredientes comunes como arroz, maíz, lentejas, caraotas, tubérculos como papa y yuca, y diversas carnes como res, pollo y cerdo. También se destacan frutas tropicales como el mango y la guayaba. Esperamos que este sitio te ayude a preparar todos los platos de este diverso y rico país.